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スイカ:健康上の利点、栄養、およびリスク

スイカは水と砂糖だけであるという一般的な信念にもかかわらず、スイカは実際には栄養価の高い食品です。これは、高レベルのビタミン、ミネラル、抗酸化物質、そして少量のカロリーを提供します。

スイカは夏とピクニックの代名詞となり、正当な理由があります。彼らの爽やかな品質と甘い味は、熱と戦うために役立ち、罪のない、低メンテナンスのデザートを提供します。

カンガループ、蜂蜜と並んで、スイカはクジラ科植物の一員です。スイカには5つのタイプがあります:種まき、種なし、ミニ(個人的にも知られています)、黄色、オレンジです。

スイカの速い事実:

  • スイカは何千年もの間栽培されており、エジプトの古代エジプト人にはエキスパートの品種であった証拠があります。
  • スイカの90%以上は水です。
  • 国連食糧農業機関(FAO)によると、中国はトッププロデューサーであり、2014年には7,500万人が生産されている。
  • スイカは喘息、癌、炎症などの病状を助けると考えられています。

利点

スイカのスライス、ナイフ

すべての種類の果物や野菜を消費することは、長い間、多くのライフスタイルに関連する健康状態のリスクの低下と関連しています。

多くの研究では、スイカのような植物食品の摂取が増加すると、肥満および全体的な死亡率、糖尿病、および心臓病のリスクが減少することが示唆されています。

スイカの他の利点は、健康な肌と髪の促進、エネルギーの増加、全体的な体重の減少です。

喘息予防

喘息発症のリスクは、特定の栄養素を多量に摂取する人々では低くなります。これらの栄養素の1つは、スイカを含む多くの果物や野菜に見られるビタミンCです。

血圧

スイカのエキスサプリメントが、高血圧前高血圧症またはステージ1高血圧を有する肥満中年の成人の循環器系の健康状態を改善したことが明らかにされた研究。

スイカに見られるリコピンが豊富な食事は、心臓病から守るのに役立ちます。

ビタミンCなどの抗酸化物質の優れた供給源として、スイカは癌を引き起こすことが知られているフリーラジカルの形成を阻止するのに役立ちます。リコペン摂取は、いくつかの研究において前立腺癌のリスクの低下と関連している。

消化と規則性

スイカは、その水分と繊維の含有量のために、便秘を予防し、健康な消化管の規則性を促進するのに役立ちます。

ハイドレーション

92%の水と重要な電解質で構成されたスイカは、暑い夏の間に脱水を防ぐための素晴らしいスナックです。また、冷たいポプシクルスタイルのスナックをスライスで冷凍することもできます。

炎症

スイカに見られるコリンは、非常に重要で多様な栄養素です。それは睡眠、筋肉の動き、学習、記憶の中で私たちの体を助けます。コリンはまた、細胞膜の構造を維持するのに役立ち、神経インパルスの伝達を助け、脂肪の吸収を助け、慢性炎症を軽減する。

筋肉痛

スイカとスイカジュースは、筋肉の痛みを軽減し、運動選手の運動後の回復時間を改善することが示されています。研究者らは、これはおそらくスイカに含まれるアミノ酸L-シトルリンに起因すると考えている。

スイカには、皮脂生成に必要な栄養素であるビタミンAが含まれており、髪に潤いを与えているので、肌に最適です。ビタミンAは、皮膚や毛髪を含むすべての身体組織の成長にも必要です。

ビタミンCの十分な摂取は、皮膚および毛髪に構造を与えるコラーゲンの構築および維持にも必要である。さらに、スイカは全体的な水分補給に寄与し、これは健康な肌や髪に欠かせないものです。

栄養

ダイススイカ(152グラム)の1つのカップが含まれています:

  • 43カロリー
  • 0グラムの脂肪
  • 2ミリグラムのナトリウム
  • 11グラムの炭水化物(9グラムの砂糖を含む)
  • 1グラムの繊維

スイカの1カップは、毎日のビタミンの次の割合を提供します:

  • ビタミンAの17%
  • ビタミンCの21%
  • 鉄2%
  • カルシウム1%

スイミンにはチアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB-6、葉酸、パントテン酸、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレン、コリン、リコペン、ベタインも含まれています。国立スイカの昇進委員会によると、スイカは他の果物や野菜より多くのリコペンを含んでいます。

リスク

中程度の量のスイカは重大な健康上のリスクをもたらさない。過度の消費は体内の特定のビタミンのレベルを上昇させ、合併症を引き起こす可能性があります。

スイカに豊富なビタミンCが多すぎると、下痢や胃腸の不快感などの症状を引き起こすことがあります。スイカのようなリコペンを含む食品も、これらの症状を引き起こす可能性があります。これらの症状は通常、過剰摂取がサプリメントからであり、食物からではない場合にのみ見られます。

カリウムのレベルは別の考慮事項であり、あまりにも多くの場合、異常な心調律を引き起こし危険である可能性のある高カリウム血症のような合併症を引き起こす可能性がある。繰り返しになりますが、合併症は多くの場合、過剰な摂取が原因です。全体として、スイカはほとんどリスクなく安全に消費することができます。

ダイエット

柔らかい斑点や傷つきがないしっかりした、重く、対称のスイカを探してください。外を軽くたたくと、果実内部のテクスチャーを手がかりにすることができます。軽くて中空の響きの響きを聞いてください。これは含まれる水および果実が無傷であり、安定した構造を有することを示す。

スイカスムージーの2本

スイカはとても汎用性があるので、簡単に食事に取り入れることができます。次の点を考慮してください。

  • ローストされた種子 – スイカの種を手に入れ、オーブンで15-20分間焙煎するのは、前もって作ることができるおいしいスナックです。味にちょっとした塩を加えてみてください。
  • ブレンド – 軽く切ったスイカといくつかのアイスキューブをブレンダーに入れて、冷たい、さっぱりした電解質ドリンクを与えます。これは運動後や日中の1日後に水分補給に最適です。
  • サラダ – ほうれん草の葉のベッドにスイカ、ミント、新鮮なモッツァレッラを加えて退屈なサラダを焼く。バルサミコのドレッシングで霧雨。

スムージーはスイカを使う良い方法です。その高い含水量はあまり厚くなく、数秒で飲む準備ができます。搾汁を避けるようにしてください。これは、繊維を除去しながら、より少ない体積で多くの砂糖を詰めることができるからです。

ナショナル・スイカ・ボードのレシピ・サイトにアクセスして、より多くのスイカをあなたの食生活に取り入れる方法についてもっと楽しく、独創的なアイデアをお試しください。

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